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aigiss’s blog

千葉県鎌ケ谷市周辺の不動産情報など を紹介していきます。

コーヒー⑥

前回の注文焙煎でまだ物足らなかった私は店頭で「油が浮き出ない程度の深入りで、300秒だとどうでしょうか?」と聞いたところ「300だと深くなりすぎになると思いますよ。270でもかなりの深入りですよ。」
「では、280で!」「280いっちゃいますか。濃すぎたら戻していきましょう。データはこちらで保存してますので。」

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そして味は「スタバ」のミディアム系に近く、甘みが飛んでしまった。浅煎りよりはいいが、好みの味を求めて、言われた通り秒数を戻していくことにします。